Unox XEBC-04EU-E1R -leipomouuni, vasen, 400V/3N/50Hz, 7,4kW

Unox BAKERTOP | TEHOKAS PÖYTÄMALLI

Unox BAKERTOP MIND.Maps™ ONE on huippuluokan pöytämallinen yhdistelmäuuni, joka tarjoaa täydellisen ratkaisun monipuolisiin leivonta- ja ruoanvalmistustarpeisiin. Tämä edistyksellinen uuni soveltuu sekä tuoreiden että pakastettujen tuotteiden paistamiseen, höyryttämiseen, paistamiseen, sous vide -kypsentämiseen ja moniin muihin prosesseihin. Laite hyödyntää Unoxin Intensive Cooking -teknologiaa varmistaakseen erinomaiset tulokset joka kerta.

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE yhdistää monipuolisuuden, kestävyyden ja käyttäjäystävällisyyden ammattikeittiöön. Sopii erinomaisesti leipomoihin, ravintoloihin ja catering-yrityksiin, jotka vaativat parasta suorituskykyä.

• Kompakti muotoilu: pöytämalli, sopii täydellisesti pieniin tiloihin.
• Kapasiteetti: 4 tasoa (600 x 400 mm).
• Käyttölämpötila: 30–260 °C.
• Kosketusnäyttö: 9,5 tuuman ohjauspaneeli, jossa +1000 paistoohjelmaan mahdollisuus.
• Intensiivinen kypsennysteknologia: DRY.Maxi™: Poistaa nopeasti kosteuden kypsennyskammion ilmasta. STEAM.Maxi™: Tuottaa kyllästettyä höyryä. AIR.Maxi™: Automaattinen tuulettimen suunnanvaihto ja impulssitoiminto. CLIMALUX™: Täydellinen kosteuden hallinta kypsennyskammiossa.
• Automaattinen puhdistus: ROTOR.Klean™ -automaattinen pesujärjestelmä.
• Kestävä rakenne: AISI 304 -ruostumaton teräs ja pyöristetyt reunat.

Asennustieto: asennus ja käyttökoulutus ennen käyttöönottoa

TEKNISET TIEDOT