Evo EVent 48E -paistoasema

Evo EVent 48E -paistoasema | Missä tahansa & mikä tahansa menuu

Palkittu Evo EVent 48E on korkeatehoinen sähkögrilli, jossa on integroitu huuva, joka poistaa paistokäryt grillin päältä suodattimien avulla. Tämä tapahtuu sähköstaattisen erottimen avulla, joka poistaa savun ja rasvapartikkelit, ennekuin puhaltaa puhdasta poistoilmaa.

Grillissä on korkea tehoinen CFM alas vetoinen ilmanvaihtojärjestelmä, jossa on kokin puoleinen ilmanottoaukko ja poistoputki. Nelivaiheinen suodatusprosessi, joka on sisäänrakennettu runkoon, poistaa savun, hiukkaset, rasvapitoiset höyryt ja ruoanlaiton hajut. Kokin puolella pestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu esisuodatin ja pestävä sähköstaattinen suodatin, jossa on vaihdettava aktiivihiilisuodatin. Automaattinen palontorjuntajärjestelmä, jossa suuttimet on aseteltu ristikkäin ja tarjoavat kattavan suojavyöhykkeen.

• CE SERTIFIOITU TUULETTOMAAN KÄYTTÖÖN: täysin itsenäinen suodatusprosessi vähentää rasvapäästöjä alle EPA 202 -testimenetelmän sallimien tasojen, joka noudattaa UL-710B-standardia.
• SISÄINEN PALONTORJUNTAJÄRJESTELMÄ: suuttimet ristikkäin aseteltuna tarjoavat kattavan suojavyöhykkeen.
• MONIKÄYTTÖINEN: ominaisuuksina 610 mm x 1219 mm suorakulmainen teräksinen paistopinta, jossa keskellä paistoalue.
• SÄHKÖINEN: älykäs lämpöteknologia mahdollistaa tasaisen lämmön ja nopeat lämpötilan palautusajat hyödyntämällä neljää lämmitintä, jotka kytketään päälle peräkkäin.
• SOPII TÄYDELLISESTI KAIKKIALLE: perinteisiin ravintolatoimiin; mukaan lukien stadionit ja areenat, ravintolat, ruokalat, kongressikeskukset, ruokakaupat ja pikaruokaravintolat, sekä epäperinteisiin tiloihin ja historiallisiin rakennuksiin.
• DIGITAALINEN HALLINTA : likaa hylkivä interaktiivinen kosketusnäyttö, joka näyttää välittömän tilan suodattimista ja lämpötila-asetuksista.

Helppo ylläpito - Nelivaiheinen rasvasuodatus

Evo EVent -grillissä on nelivaiheinen suodatusprosessi, joka poistaa savun, hiukkaset, rasvapitoiset höyryt ja ruoanlaiton hajut. Rasvaerotussuodatin, alumiiniverkkosuodatin ja sähköstaattinen suodatin puhdistetaan viikoittain kaupallisessa astianpesukoneessa. Aktiivihiilisuodatin vaihdetaan kahden viikon välein.

Älykäs lämmitysteknologia

Lämmöntuoton tasaisuus, reagoivuus ja nopea palautuminen ovat tärkeitä tarpeita kaupallisissa keittiöissä. Lämmittimet aktivoidaan peräkkäin älykkään lämmitysteknologian avulla. Tämä tarkoittaa tasaisia lämpötiloja ja nopeita lämpötilan palautumisaikoja.

Tuotteella on myyjän antama 12 kuukauden takuu toimituspäivästä alkaen. Se sisältää normaalina työaikana tehtävät työt ja varaosat. Takuu on voimassa edellyttäen, että laitteen huolto-ohjelmaa on noudatettu ja mahdolliset takuuhuollot on suorittanut Dayton Oy:n teknikko tai sen valtuuttama huoltoyhtiö. Käyttäjän käyttövirheet eivät kuulu takuun piiriin. Lue lisää toimitusehdoista.

TEKNISET TIEDOT

Tuotetiedot

• Paistopinta: 610 mm x 1219 mm suorakulmainen teräsgrilli, jossa on keskitetty lämpöalue, ympäröity mustalla graniittitasolla.
• Lämpötilat: 38˚C - 288˚C
• Saatavana kahdessa korkeudessa - 91,4 cm standardi tai 86,4 cm
• Resistiivinen kosketusnäyttö ohjaa paistolämpötila-asetuksia ja ilmanvaihtojärjestelmän hallintaa.
• Sähkövaihtoehdot: 380V - 415V 32A 3N & 220V - 240V 32A 1N

Mitat

• Ulkomitat: K 914 tai 864 mm x L 1504 mm x S 1004 mm
• Paino: 388 kg