DX2000 Dry Ager -raakakypsytyskaappi
Tuotetiedot
DRY AGER | NÄYTTÄVÄÄ KUIVAKYPSYTTÄMISTÄ
DRY AGER® Vitrina DX 2000® on huippuluokan kypsytyskaappi, joka yhdistää edistyksellisen teknologian ja tyylikkään muotoilun. Sen panoraamalasi tarjoaa erinomaisen näkyvyyden kypsytysprosessiin, mahdollistaen lihan, kinkun, makkaran, kalan ja juuston kypsyttämisen ja esillepanon. Laite on suunniteltu ilman vesiliitäntää tai -säiliötä, ja sen älykäs ohjausjärjestelmä säätää lämpötilan 0–25 °C ja kosteuden 60–90 % välillä. Vitrinan kapasiteetti on jopa 140 kg, ja sen tyylikäs muotoilu sopii saumattomasti mihin tahansa sisustukseen, tehden siitä täydellisen valinnan laadukkaaseen kypsytykseen ja näyttävään esillepanoon.
- Runko: musta kestomuovi & lämpölasi.
- Lasi: kaapin lasit tummennettu, uv-suojattu ja eristetty.
- Ovet: vakiona lukittavat.
- Sisävalaisu: DX-LED Premium -valolistat, integroitu tarjoamaan optimaalinen kaapin sisällön valaistus. Valospektri sulkee pois ultraviolettisäteet, ja minimaalinen lämmöntuotto estää lihan paikallisen lämpenemisen. Himmennettävä.
- Sulatus: automaattinen sulatus, automaattinen sulamisvesien haihdutus.
- Kosteudenhallinta: sähköisesti säädettävä kosteus HumiControl®-järjestelmällä, 60–90 % (ei vesiliitäntää tai -säiliötä tarvitaan).
- Imanvirtaus ja hygienia: optimaalinen ilmanvaihto ja UVC-sterilointi DX AirReg® -teknologian avulla (aktiivihiilisuodatin).
- Maksimikuormitus: jopa 10 pientä naudan satulaa (yhteensä 120kg).
- Varustettu: riiputusjärjestelmä kalusteen sisäkatosta.
Asennustieto: asennus ja käyttökoulutus ennen käyttöönottoa
TEKNISET TIEDOT
| Tuotetiedot | Arvo |
|---|---|
| Ulkomitat (L x S x K) | 1200 x 700 x 1150 mm |
| Sisämitat (L x S x K) | 1112 x 610 x 780 mm |
| Lämpötila-alue: | 0-25°C |
| Lämpötilan elektroninen säätäminen | 0,1°C:een tarkkuudella |
| Sähkö | 220-240V, 16 amp |
| Kapasiteetti | max. 120 kg |
| Ilmankosteuden säätö | 60-90% |
OPTIOT
- Kaikki sivut lasia, lasiovi takana.
- Kaikki sivut lasia, lasiovi edessä ja takana.
| Jalustan tiedot | Arvo |
|---|---|
| Ulkomitat (L x S x K) | 1200 x 700 x 900 mm |
| Runko | mustaksi maalattua metallia |
| Vahvistettu runko | kantavuus 500 kg |